【Plats de Gibier】　夏にお勧めのメインディッシュ

当店ではメインディッシュを5種類（7/19現在）の中から、

お客様のお好きなお肉をお選びいただいております。

特にこの時期のお勧めは、

鳥取県の若桜町にございます【わかさ２９工房】さまから直送でいただく夏鹿になります。

当店がお使いするのは、

鹿肉本来の旨みが乗りつつも柔らかな背ロース

高たんぱく・低脂肪、ビタミンB群豊富で、

夏バテ防止にも役立つ鉄分がたっぷりと含まれております。

また7月から同じく鳥取県の契約農家さまからいただいた、

取れたてのトウモロコシや枝豆を使ったお料理もお出ししております。

この機会にぜひシェモリのジビエ料理と夏野菜をお愉しみくださいませ。

お問い合わせ：0797-23-6464